Tostador de Café Profesional
SKU: E1-BD-0.6WTS
Q59990.00 / unIVA incluido
Eleve la calidad de su café con este tostador de alta precisión, diseñado para satisfacer las demandas tanto de entusiastas en casa como de laboratorios de catación y pequeños negocios. Su tecnología de vanguardia permite un control total sobre las variables de tostado, garantizando perfiles de sabor consistentes y profesionales en cada lote. Tambor de Doble Pared: Fabricado en acero inoxidable 304 de grado alimenticio con capa de aislamiento térmico. Este diseño evita la pérdida de calor y garantiza un tostado uniforme mediante tecnología de explosión semicaliente y medio fuego directo. Bandeja de Enfriamiento XL: Fabricada en acero inoxidable de alta calidad y tamaño expandido, reduce la temperatura del grano en solo 1-2 minutos, deteniendo el proceso de cocción instantáneamente para preservar los aceites esenciales. Registro de Datos USB: Compatible con software Artisan, lo que permite registrar y analizar el perfil de tostado en su computadora para replicar sus mejores recetas con exactitud científica. Monitoreo en Tiempo Real: Equipado con cristal de vista, ventana para el quemador, cuchara de muestreo (sampler) y pantallas digitales de temperatura para un seguimiento preciso del proceso. Especificaciones Técnicas: Capacidad de carga: 1 kg (lote óptimo de 600 gramos). Materiales: Acero inoxidable 304 y paneles laterales de acero troquelado. Ajustes personalizados: Incluye control de velocidad para el tambor y ajuste manual del flujo de aire, herramientas esenciales para maximizar la complejidad del sabor y el aroma del grano. Sistema híbrido (gas/eléctrico): Funciona con combustión a gas propano para un calentamiento potente y eficiente, complementado con componentes eléctricos de precisión (220V - 240V). Motores independientes de alta potencia: Permiten tostar un lote mientras se enfría el anterior simultáneamente, optimizando el flujo de trabajo para alcanzar de 4 a 6 lotes por hora. Elementos de calefacción 360°: Distribución de calor envolvente que asegura que cada grano de café reciba la misma intensidad térmica, minimizando defectos de tostado. Autoencendido y calor ajustable: Sistema de encendido automático con controles que permiten modular la intensidad de la llama de forma sencilla. Filtro de humo integrado: Ayuda a mantener un ambiente de trabajo más limpio y libre de impurezas durante la operación. Extras: Lámpara LED auxiliar adjunta para inspección visual. Alimentación: 220v - 240v / 50-60 Hz (Monofásico). Tiempo de tostado: 1 a 10 minutos por lote. Rango de temperatura: 0-300°C. Potencia total: 10 kW.
